Tiệc bàn là hình thức phục vụ đồ ăn trực tiếp đến từng bàn ăn, nơi thực khách đã ngồi vào bàn sẵn sàng dùng tiệc. Đây là lựa chọn truyền thống và phổ biến của hầu hết các tiệc cưới, bữa ăn tối cũng như tiệc chiêu đãi tại các công ty.
Tiệc bàn mâm 10 là hình thức phục vụ bàn tiệc cho 10 người. Khi tham dự tiệc bàn mâm 10, thực khách sẽ được phục vụ theo thực đơn đã được thống nhất và chuẩn bị từ trước, bao gồm đầy đủ 3 nhóm món: khai vị, món chính và tráng miệng. Mỗi nhóm sẽ có một hoặc nhiều món ăn khác nhau.
Tiệc bàn mang tính chất trang nhã và sang trọng, khách có thể thoải mái thưởng thức ẩm thực mà không phải di chuyển hay tự phục vụ đồ ăn mà sẽ có đội ngũ nhân viên phục vụ toàn bộ.
Tiệc bàn cần sự chuẩn bị chi tiết trong việc trình bày và sắp xếp trực tiếp tại bàn tiệc. Chúng tôi cung cấp dịch vụ trình bày bàn tiệc theo 2 phong cách: bàn tiệc kiểu Á và Bàn tiệc kiểu Âu, đồng nhất trong cách trang trí, phục vụ cho đến thực đơn của từng phong cách.
Mời Quý khách tham khảo các thực đơn sau đây:
Thực đơn Tiệc bàn
Tiệc bàn 1 (2.000.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Nộm củ dừa + phồng tôm
-
Món chính2. Gà tần sâm hạt sen3. Mực chiên bơ4. Nem Bình Minh5. Lợn nít hấp dân tộc6. Cá Chim om lá giang7. Bún trắng8. Rau xanh xào tỏi9. Cơm tám + cà pháo10. Canh cua đồng rau vặt
-
Tráng miệng11. Hoa quả
Tiệc bàn 2 (2.000.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Salad rau trộn
-
Món chính2. Súp hàu lá lốt3. Tôm bạc cháy tỏi4. Gà hấp lá chanh5. Bò Úc sốt tiêu + Bánh mỳ6. Cá Lóc chiên sốt Thái7. Xôi đậu xanh dừa8. Rau xanh xào tỏi9. Cơm tám + cà pháo10. Canh nghêu nấu chua
-
Tráng miệng11. Hoa quả
Tiệc bàn 3 (2.200.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Nộm hoa chuối rau má
-
Món chính2. Gà nướng lá chanh3. Bê tái + Bánh nem4. Nem hải sản5. Tôm hấp nước dừa6. Cá Lăng nướng muối ớt7. Xáo sườn non măng tươi + Bún ĐT8. Rau xanh xào tỏi9. Cơm tám + cà pháo10. Canh cua rau tập tàng
-
Tráng miệng11. Hoa quả
Tiệc bàn 4 (2.200.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Salad rau sốt mè rang
-
Món chính2. Gà cỏ bó xôi3. Bắp bò chua ngọt4. Nem hải sản5. Mực hấp gừng6. Cá Chim hấp hành gừng7. Xôi đậu gấc dừa8. Rau xanh xào tỏi9. Cơm tám + cà pháo10. Canh Hến Đức Thọ nấu hẹ
-
Tráng miệng11. Hoa quả
Tiệc bàn 5 (2.500.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Nộm củ dừa+ phồng tôm2. Hoa quả
-
Món chính3. Gà tần hạt sen sâm4. Tôm rang muối5. Mực trộn kiểu Thái6. Lợn rừng nhúng bia cuốn cải7. Lẩu cá Chép Dòn + Rau măng8. Bún sạch Tâm An9. Rau ngồng cải xào tỏi10. Cơm tám + cà ướp11. Canh rau ngót nấu tôm
-
Tráng miệng12. Hoa quả
Tiệc bàn 6 (2.500.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Nộm hoa chuối rừng
-
Món chính2. Gà cỏ hấp lá chanh rút xương3. Mực lá nướng chấm sốt Thái4. Bò lúc lắc + KTC5. Tôm Sú nướng pho mai6. Cá Lăng hấp xì dầu7. Xôi đậu khoai sọ8. Rau cải xào nấm9. Cơm tám + cà pháo10. Canh rau ngọt + tôm
-
Tráng miệng11. Hoa quả
Tiệc bàn 7 (2.800.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Nộm rau má hoa chuối
-
Món chính2. Lòng dồi lợn rừng hấp3. Lợn rừng hấp + rau gia vị kèm4. Tôm Hoàng Bào5. Cá Mát chiên cuốn lá lốt6. Cá Tầm nhúng lẩu + rau măng7. Bún Tâm An8. Xôi chim câu nướng9. Hoa lý + mướp luộc chấm kho quẹt10. Cơm, cà dầm11. Canh rau lang nấu tép
-
Tráng miệng12. Trái cây
Tiệc bàn 8 (2.800.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Phở cuốn nhân tôm Hà Thành2. Soup Hến Đức Thọ + hẹ xanh
-
Món chính3. Gà cỏ rang muối4. Dê thui Hương Sơn5. Mực lá hấp gừng6. Nem hải sản7. Cá Mát kho lá nghệ8. Khoai xéo đậu lạc9. Rau lang xào tỏi10. Cơm tám , cà xào11. Canh chua dấm khế
-
Tráng miệng12. Trái cây
Tiệc bàn 9 (3.000.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Nộm củ dừa + Phồng tôm2. Soup hải sản khai vị
-
Món chính3. Gà cỏ rút xương hấp lá chanh4. Mực chiên bơ Pháp5. Nhím hấp dân tộc + Chuối khế6. Tôm nướng phomai7. Cá nướng muối ớt8. Xôi đậu sen dừa + Ruốc bông9. Canh sườn nấm củ quả10. Bánh mướt hành hoa11. Rau xanh xào tỏi
-
Tráng miệng12. Hoa quả
Tiệc bàn 10 (3.200.000/bàn 10)
-
Khai vị1. Nộm củ dừa + Phồng tôm
-
Món chính2. Gà cỏ hấp nấm Đông trùng3. Lòng dồi lợn rừng hấp4. Lợn rừng nhúng bia cuốn cải5. Cá Lăng nướng muối ớt cuốn gia vị6. Bò Úc sốt tiêu, bánh mỳ7. Tôm Sú nướng phomai8. Xáo Mọc gà + nấm rau củ hầm9. Bánh mướt hành hoa10. Xôi gấc đậu xanh dừa11. Rau củ luộc chấm kho quẹt
-
Tráng miệng12. Trái cây